Котлета из кролика с горчичным соусом и мини-овощами

кролик, сливки, молоко, хлеб, лук, чеснок, кукуруза, морковь, цукини, сметана, горчица, розмарин, куриный бульон, масло сливочное, демиглас, соль, перец