Тартар из тунца с картофельными чипсами

тунец, соевый соус, васаби, авокадо, сибулет, тортилья, икра, сметана, маслины, крем-бальзамик, майонез, мед, кунжут, чеснок, лук, имбирь, кимчи, яцук унаги, яйцо куриное, масло растительное, масло оливковое, табаджан, лимонный фреш, горчица, сахар, специи